Hochintensiver Süßstoff Neohesperidin Dc Pulver für Futtermittel

Anderer Name

Neohesperidin Dc, NHDC, Neo-DHC, Neohesperidina
Hauptfunktion: Hochintensiver Süßstoff, Bitterkeitshemmer
Spezifikation: 96 %; 98 % HPLC

Beschreibung

NHDC wird durch Hydrierung von Neohesperidin gewonnen
Synonyme

Hesperetin-Dihydrochalcon-4'-Neohesperidosid, Neohesperidin DC.

Formel

C28H36O15 . 4H2O

Gesetzgebung

PRODUKTÜBERSICHT

NHDC wird hauptsächlich zum Süßen von Diät- und kalorienarmen Lebensmitteln verwendet.

NHDC ist bei der Grenzkonzentration ungefähr 1500-1800-mal süßer als Saccharose (gewöhnlicher Zucker), aber die Intensität hängt von vielen Faktoren wie dem pH-Wert und dem Produkt ab, dem es zugesetzt wird. Das organoleptische Profil des Produkts kann mit einer kurzen Verzögerung bis zum Erreichen der maximalen Süßewahrnehmung und einem sehr leichten süßen menthol- oder lakritzartigen Nachgeschmack beschrieben werden.

Ein sehr wichtiges Merkmal von NHDC ist der synergistische Süßungseffekt, den es in Kombination mit Zuckeralkoholen wie Xylitol, Isomalt usw. und anderen Süßungsmitteln wie Aspartam, Acesulfam-K, Saccharin und Cyclamat hat, also die Intensität der Süße einer Mischung , wie oben, ist höher, als wenn nur ein Süßstoff verwendet würde. Diese Eigenschaft hat viele Vorteile, darunter: geringere Kosten, Reduzierung der täglichen Aufnahme eines bestimmten Süßungsmittels und auch ein zufriedenstellenderer, saccharoseähnlicher Geschmack.

Anwendungen & Dosierung empfehlen

1) Bitterkeitsmaske und Süßstoff 10–30 PPM (dh 10–30 mg/l)
2) Geschmacksverstärker 4–5 PPM (also 4–5 mg/L)

NHDC + Natriumsaccharin
Heutzutage ist es gängige Praxis, dem Viehfutter Aromen und Süßstoffe zuzusetzen. Dennoch ist es wichtig, den besonderen Bedürfnissen verschiedener Tierarten und Tierkategorien gerecht zu werden.

Gerade bei einer Ernährungsumstellung können gut abgestimmte Geschmacks- und Süßstoffrezepturen die Aufrechterhaltung der Futteraufnahme und damit die Leistungsfähigkeit der Tiere gewährleisten.

Für eine erfolgreiche Anwendung sind Natriumsaccharin und NHDC von besonderer Bedeutung, da diese Komponenten sich gegenseitig ergänzende Süßeprofile aufweisen.

Charakteristisch für Saccharin ist eine sofort intensive, aber kurzlebige Süße. NHDC wird später verkostet, bleibt aber viel länger süß.

Die intelligente Kombination beider Komponenten ist der Schlüssel zum optimalen Erfolg

Spezifikationen

Competitive Advantage

1) Qualitätssicherung
2) Schnelle Lieferung
3) Werkslieferung
4) Zertifiziert nach Koscher, HACCP